Αλίπαστα

Από τις περιοχές του Πόντου μέχρι την Κρήτη, από το Ιόνιο μέχρι τα παράλια της Μικράς Ασίας, όπου «μυρίζει Ελλάδα», σερβίρονται αντζούγιες, σαρδέλες, ρέγκες ...

Πώς γίνεται τα αλίπαστα να κερδίζουν τώρα τη δημοφιλία που τους αξίζει, ενώ βρίσκονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ εδώ και δεκαετίες και απλώς τα προσπερνάμε;

Ένα πλατό με αλίπαστα μπορεί απλώς να ανοίξει την όρεξη για το γεύμα που ακολουθεί ή να είναι τόσο πλήρες που να αποτελέσει μόνο του ολοκληρωμένο γεύμα.