Άγρια χόρτα

Μέσα από ένα blog και τρία βιβλία για την ελληνική κουζίνα στα ιαπωνικά, η Ναόκο Νισικάουα - Αναγνώστου συστήνει εδώ και χρόνια τις ελληνικές γεύσεις στους Ιάπωνες συμπατριώτες της

Τρώγονται οι πικραλίδες; Δείτε τι είναι η πικραλίδα, πώς τη ξεχωρίζουμε από τα ζιζάνια, ποια είναι τα οφέλη της και πώς τη μαγειρεύουμε.

Η χλωρίδα της Ελλάδας είναι η πιο πλούσια της Ευρώπης και ανάμεσα στις δέκα πλουσιότερες του κόσμου. Μόνο στην Κρήτη μαγειρεύονται πάνω από 80 διαφορετικά είδη άγριων χόρτων

Την άνοιξη, η ελληνική ύπαιθρος μεταμορφώνεται σε έναν καταπράσινο θησαυρό. Είναι η εποχή που αρχίζουμε να απολαμβάνουμε θρεπτικά και νόστιμα φρούτα και λαχανικά -όπως τα άγρια χόρτα

Να πώς να μαγειρέψουμε τα άγρια χόρτα με ένα σύγχρονο και εξαιρετικά νόστιμο τρόπο.

Ό,τι είναι superfood, δε χρειάζεται να μας είναι και ξένο - Δοκιμάστε αυτό το ελληνικό παραδοσιακό προϊόν, με τα πολύτιμα οφέλη για τον οργανισμό

Στο νέο τεύχος του Olive που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 24/3 με το Πρώτο Θέμα, απολαύστε ένα υπέροχο αφιέρωμα στα Άγρια Χόρτα της Ελλάδας, που έχουν μοναδική γεύση και μεγάλη ιστορία.