Αν και πολλοί έχουμε συνηθίσει να τρώμε αγγούρι όλον τον χρόνο, το καλοκαίρι είναι η εποχή που τα αγγούρια είναι φρέσκα και μυρωδάτα, ιδανικά για να τα καταναλώσουμε και να τα εντάξουμε στις σαλάτες μας και όχι μόνο.
Μία από τις πρώτες εικόνες που σχηματίζονται στο μυαλό μας ακούγοντας τη λέξη καλοκαίρι είναι ένα πιάτο με πληθωρική χωριάτικη σαλάτα, λουσμένη στο εξαιρετικό ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο.
Το αγγούρι, το πιο δροσερό λαχανικό του ελληνικού καλοκαιριού, σε μια τραγανή και ζουμερή μπουκιά, σε μεταφέρει απ’ την ανεπαίσθητη πίκρα της φλούδας του, στη δροσερή, γλύκα του με τα λεπτά πράσινα αρώματα.
Η ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για την εύρυθμη πεπτική λειτουργία και την καταπολέμηση του φουσκώματος - Ανακαλύψτε τα τρόφιμα -πρωταθλητές που νικούν το φούσκωμα
Μπορεί να έχουμε συνδέσει το αγγούρι με τις σαλάτες, ωστόσο με τις σωστές συνταγές το ταπεινό αυτό λαχανικό μπορεί να μεταμορφωθεί σε ενδιαφέροντα πιάτα αλλά και ροφήματα.
Για αυτή την ελαφριά συνταγή που γίνεται πανεύκολα και γρήγορα, θα χρειαστείτε τον φούρνο σας μόνο για 5΄, αφού όλα τα άλλα υλικά χρησιμοποιούνται ωμά και δροσερά.