Νέες έρευνες αποδεικνύουν τα οφέλη της χορτοφαγίας

H χορτοφαγία έχει γίνει τάση τα τελευταία χρόνια. Οι απόψεις όμως πάντα διίστανται σχετικά με το κατά πόσο υγιεινή είναι με αποτέλεσμα η μάχη μεταξύ χορτοφάγων και κρεατοφάγων να μοιάζει αέναη. Φως στην όλη υπόθεση έριξε το τελευταίο συνέδριο «Nutrition 2018» της Αμερικανικής Εταιρείας για τη Διατροφή στη Βοστώνη τον Ιούνιο.