Τα μεγάλα ύψη βροχής την πρώτη εβδομάδα του Απριλίου 2020 στην Βοιωτία είχαν σαν αποτέλεσμα να πλημμυρίσει ο κάμπος της Κωπαΐδας.
Κατά την προϊστορική εποχή ο κάμπος της Κωπαΐδας αποτελούσε την μεγαλύτερη λίμνη της Ελλάδας, όμως ήδη από την αρχαιότητα οι κάτοικοι της Βοιωτίας προσπάθησαν να την αποστραγγίξουν ώστε να καλλιεργήσουν το εύφορο έδαφος.
Οι Μίνυες ήταν οι πρώτοι που πέτυχαν την μερική αποστράγγισή της τον 14ο αιώνα π.Χ., όμως τα αποστραγγιστικά έργα καταστράφηκαν έναν αιώνα αργότερα.
Μετά από 3.000 χρόνια περίπου, το 1887 αποστραγγίστηκαν 250.000 στρέμματα και ξεκίνησαν εντατικές καλλιέργιες.
Στο Vione Paros, υπό την διαχείρηση της SWOT Hospitality, η φιλοξενία, η γαστρονομία και η θέα στο Αιγαίο συνθέτουν μια πρόταση διαμονής που αποτυπώνει τον σύγχρονο χαρακτήρα του νησιού.
Σήμερα, οι επιχειρήσεις δεν αναζητούν απλώς θεωρητικές γνώσεις, αλλά ανθρώπους που μπορούν να ενταχθούν άμεσα στην παραγωγή, να χειριστούν σύγχρονες τεχνολογίες και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις ενός περιβάλλοντος που αλλάζει με ιλιγγιώδεις ρυθμούς