Τσαυτάρης: Το γάλα είναι φρέσκο μέχρι τις 5 ημέρες

«Η έννοια της φρεσκάδας στο γάλα είναι μέχρι τις 5 ημέρες» τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Αθανασίος Τσαυτάρης εμμένοντας ουσιαστικά στις απόψεις που εξέφρασε την Πέμπτη.

«Αυτή την ώρα που μιλάμε έχουμε γάλατα μακράς διάρκειας, αλλά να μην το λέμε φρέσκο. Το υπουργείο Ανάπτυξης δε σκέφτεται να κάνει το φρέσκο γάλα 7 ή 9 ημερών» δήλωσε χαρακτηριστικά στο ΣΚΑΙ ο κ. Τσαυτάρης.

Τόνισε ότι οι συνθήκες στη χώρα μας στον πρωτογενή τομέα είναι διαφορετικές σε σχέση με άλλες χώρες στο Βορρά με μικρές διάσπαρτες μονάδες και με πολύωρη μεταφορά του γάλακτος χωρίς παγολεκάνες. «Τα φορτηγά θα πηγαίνουν στα λιμάνια θα περιμένουν τα πλοία σε ακραίες θερμοκρασίες, γι’ αυτό η Ευρώπη αφήνει τις χώρες να θεσπίσουν το χρόνο διατηρησιμότητας» διευκρίνισε.

Ο κ. Τσαυτάρης τόνισε ότι το ΥΠΑΝ θέλει να υπάρχει γάλα της μιας ημέρας για κατανάλωση από τις τοπικές γαλακτοβιομηχανίες, χαρακτηρίζοντας το συγκεκριμένο μέτρο ως θετικό.