Όπως λέμε «σπίτι»

Η ομάδα, αναζητώντας ένα τρόπο να τον αξιοποιήσει χωρίς να αλλοιώσει τον χαρακτήρα της επιχείρησης, αποφάσισε να τον μετατρέψει σε αυτό που είδα, δηλαδή ένα μικρό σπιτικό περιβάλλον. Μέσα σε αυτόν μπορεί κανείς να πιεί καφέ, φρέσκα αναψυκτικά, μια εξαιρετική ρακή, ελληνικές μπύρες και να δοκιμάσει τους χειροποίητους μεζέδες που ετοιμάζουν καθημερινά η Αθηνά, η Οινόη και η Χρυσηίδα, όπως πίτα με αβοκάντο, σπιτικό μπέργκερ, πιτσάκια με πέστο, γκρνόλα με γιαούρτι και μέλι.

Επίσης σερβίρεται και πρωινό με διάφορά φρεσκότατα καλούδια (τα κορίτσια εξορμούν με πείσμα προς αναζήτηση φρεσκάδας). Όπως με είχε προϊδεάσει ο φίλος μου, το χιτ εδώ είναι το ρακίτο, μια ελληνική βερσιόν του μοχίτο, φτιαγμένο με ρακή. Το δοκιμάσαμε, ξανά και ξανά μέχρι να στραγγίξουμε τη μεγάλη παλιομοδίτικη κανάτα του. Απολαυστικό!

Τα πάντα έχουν κάποια αναφορά σε σπίτι, όπως και τα σερβίτσια που έφεραν από τις γιαγιάδες και τις θείες τους τα «παιδιά» του μαγαζιού. Η παρουσία του κρεβατιού «θέλει απλώς να υπογραμμίσει» ότι βασικό μας μέλημα είναι να νιώσει ο άλλος άνετα», εξηγεί ο Βαρνάβας. «Όταν έρχονται ζευγάρια με παιδιά, τα ανεβάζουν στο κρεβάτι όπου ξαπλώνουν και παίζουν, ενώ σε κάποιες φάσεις είδαμε και πελάτες να τους παίρνει εκεί ο ύπνος».

Βασικά, είναι σαν να καλείς ένα φίλο σπίτι σου για να τα πείτε σε ένα οικείο και προστατευμένο περιβάλλον, χωρίς την τσίτα του «έξω». Η βασική επίπλωση είναι κι αυτή φτιαγμένη από τα άξια χέρια της ομάδας, με επιλεγμένα αντικείμενα που θυμίζουν ρετρό design, ενώ οι ωραίες ιδέες συνεχίζονται και στην τουαλέτα, αλλά δεν πρόκειται να περιγράψω περισσότερα ώστε να μην χαλάσω την έκπληξη. Το «Σπίτι μας» είναι ανοιχτό καθημερινά, εκτός Δευτέρας, από 9:00 έως 23:00, κι αυτό παρά το γεγονός ότι όλα τα υπόλοιπα μαγαζιά της περιοχής μένουν ανοιχτά έως πολύ αργότερα.