Ολοι είναι εδώ

Ανοίγει σήμερα τις πόρτες της η 10η HORECA, η μεγαλύτερη έκθεση στην Ελλάδα, σε επίπεδο εκθετών και επισκεπτών, φιλοξενώντας περισσότερες από 500 κορυφαίες προμηθευτικές επιχειρήσεις για να παρουσιάσουν ό,τι πιο σύγχρονο έχει να επιδείξει η αγορά της τροφοδοσίας, της τεχνολογίας, και του εξοπλισμού των χώρων Εστίασης και των Ξενοδοχείων. Η HORECA διοργανώθηκε για πρώτη φορά το 2006, με 146 εκθέτες και φτάνει σήμερα, εννέα μόλις διοργανώσεις μετά, να αριθμεί περισσότερους από 500, ενώ, όπως δήλωσαν οι διοργανωτές, υπήρχε, για πρώτη φορά, λίστα αναμονής που ξεπέρασε τις 250 επιχειρήσεις.



Σε μια περίοδο που η αβεβαιότητα στην αγορά είναι έκδηλη, η HORECA αποτελεί το παράδειγμα της άλλης, της πραγματικής οικονομίας. Η επιτυχία της, σε επίπεδο αριθμών, έγκειται σε δύο βασικές παραμέτρους: η πρώτη αφορά στη γενικότερη τάση των τελευταίων ετών για επενδύσεις στον χώρο της εστίασης και των ξενοδοχείων. Η δεύτερη αφορά στη δυνατότητα που έχουν οι επισκέπτες (ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης και τουρισμού) να εξασφαλίσουν, για την επιχείρησή τους, τον εξοπλισμό και τις τεχνολογίες μέσα σε ένα χώρο. Αξίζει να αναφερθεί ότι, σύμφωνα με τα στοιχεία των διοργανωτών, το 68% των επαγγελματιών επισκέπτονται τη HORECA προκειμένου να κάνουν νέες επαφές και να συνάψουν επιχειρηματικές συμφωνίες.

Μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζει το ξενοδοχειακό κομμάτι, δεδομένου ότι οι δύο τελευταίες ανθηρές χρονιές για τα ελληνικά ξενοδοχεία έδωσε, μετά από αρκετά χρόνια, το έναυσμα στους ιδιοκτήτες – επιχειρηματίες να επενδύσουν στα καταλύματά τους. Αυτό αφορά είτε σε ανακαινίσεις είτε σε νέες τεχνολογίες για πωλήσεις και προώθηση, κυρίως στο εξωτερικό. Τη σημασία του ξενοδοχειακού μέρους της έκθεσης καταδεικνύει και η παρουσία της νέας Υπουργού Τουρισμού, Έλενας Κουντουρά, η οποία θα κηρύξει και την έναρξη της έκθεσης.