CANTINA
Πελτές Μήλος μηλέικος πελτές

«Μηλέικο χαβιάρι»: Ο πελτές από τις άνυδρες ντομάτες της Μήλου

31.08.2026 12:31

Οι άνυδρες ντομάτες της Μήλου γίνονται στον ήλιο ένας πυκνός, κατακόκκινος πελτές. Πώς φτιάχνεται το περίφημο «μηλέικο χαβιάρι».

Οι μικρές άνυδρες ντομάτες της Μήλου, με ελάχιστα υγρά και συμπυκνωμένη γεύση, γίνονται στον ήλιο ένας κατακόκκινος πελτές (μπελτές ή μπερτές) που οι ντόπιοι αποκαλούν «μηλέικο χαβιάρι».

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr