Food miles: Πόσα χιλιόμετρα διανύει η τροφή μας;
09.03.2026
15:45
Eρευνούμε τι συμβαίνει με τα διατροφικά μίλια (food miles), υπολογίζουμε μερικές από τις δημοφιλέστερες τροφές και αποκαλύπτουμε αν και πόσο βιώσιμη είναι τελικά η διατροφή μας.
Η κινόα διανύει περίπου 7.300 μίλια με πλοίο από το Περού, ενώ τα μάνγκο που ταξιδεύουν αεροπορικώς από το Μπαγκλαντές, παράγουν περισσότερα από *5.000 κιλά διοξειδίου του άνθρακα μέχρι να φτάσουν στην Ελλάδα. Στην εποχή της παγκοσμιοποίησης, οι τροφές γράφουν ατελείωτα χιλιόμετρα πριν καταλήξουν στο πιάτο μας και η γαστρονομία βρίσκεται σε ένα πρωτόγνωρο αδιέξοδο.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr