Η Σικελία μέσα από τις συνταγές των nonne στην Osteria Mamma

Όταν έλαβα την πρόσκληση από τον Carlo Gibertini, συνοδευόταν από μια υπόσχεση: ότι αυτό το γεύμα θα ένωνε δύο κουζίνες και θα αφηγούνταν μια βαθιά προσωπική γαστρονομική ιστορία. Όχι ένα ακόμη guest chef dinner, αλλά μια συνάντηση μνήμης και παράδοσης, της Σικελίας με τη σύγχρονη ιταλική regional κουζίνα, τοποθετημένη στην Αθήνα, στην Οsteria Mamma.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr