Πώς φτιάχνουμε gravy: Η τεχνική της Εύας Μονοχάρη για ζουμερό κρέας και πλούσια σάλτσα

Για όσους δεν το γνωρίζουν, το gravy είναι μια πλούσια σάλτσα που φτιάχνεται από τα υγρά του ψημένου κρέατος, ενισχύοντας τη γεύση και την υφή του. Μπορεί να συνοδεύει γαλοπούλα, χοιρινό, μοσχάρι ή ακόμα και πουλερικά και λαχανικά, δίνοντας στο πιάτο ένα βελούδινο, αρωματικό αποτέλεσμα. Ακολουθώντας μερικά βήματα, μπορείτε να φτιάξετε μια βελούδινη, αρωματική σάλτσα που θα απογειώσει κάθε γεύμα.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr