Rizes: Η γαστροταβέρνα που ερμηνεύει αλλιώς τους γευστικούς κώδικες της Σαντορίνης

Η νέα αυτή πρόταση φιλοδοξεί να γεφυρώσει το χάσμα ανάμεσα στην παραδοσιακή νησιώτικη κουζίνα και  τις σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις.

Πίσω από την κουζίνα βρίσκεται μια ομάδα έμπειρων σεφ με επικεφαλής τον Αλέξανδρο Μακρόπουλο, ενώ την κουζίνα διευθύνουν η Μαρία Σύλλα και ο Θωμάς Τενεκετζής. Το γλυκό κομμάτι έχει αναλάβει η Ελένη Μανιά, συμπληρώνοντας μια brigade που επενδύει στην ποιότητα των τοπικών προϊόντων.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr