Πώς να πείσουμε τα παιδιά να τρώνε αγκινάρες

Οι αγκινάρες. Ένα πραγματικό «λουλούδι» στο τραπέζι. Ένα λαχανικό φορτωμένο με ιστορία, θρεπτικά οφέλη και καχυποψία. Για τους ενήλικες, είναι ένας διατροφικός θησαυρός και ένας «μπελάς», καθώς το καθάρισμα, απαιτεί χρόνο και προσοχή. Για τα παιδιά είναι ένα από τα απρόσιτα και δυσκολοχώνευτα λαχανικά. Πώς μπορούμε, λοιπόν, να τις φέρουμε στο πιάτο τους και να τα πείσουμε να τρώνε χωρίς φωνές και γκρίνια; Το κλειδί είναι η κατανόηση, η δημιουργικότητα και η σωστή στρατηγική.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.