Τα χόρτα στην ελληνική διατροφή από την αρχαιότητα έως σήμερα

Από την αρχαιότητα έως σήμερα, τα χόρτα κατέχουν ξεχωριστή θέση στην ελληνική διατροφή, όχι μόνο για τη γαστρονομική τους αξία αλλά και για τα οφέλη τους στην υγεία

Η Ελλάδα, με το εύφορο μεσογειακό της κλίμα και την πλούσια βιοποικιλότητα, αποτελεί έναν παράδεισο για τα άγρια και καλλιεργούμενα χόρτα. 

Εκτός από τη χρήση τους στη μαγειρική, πολλά από αυτά αξιοποιήθηκαν στην παραδοσιακή ιατρική για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. 

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr