Striggla: Γαστροταβέρνα ή μήπως μπιστρό που «στριγγλίζει» ελληνικά;

Φθάνοντας στο εν λόγω εστιατόριο της οδού Αγ. Κωνσταντίνου ο πρώτος άνθρωπος που μας υποδέχθηκε ήταν μια «Striggla». Mε αυτόν τον χαρακτηρισμό μας συστήθηκε η Αγγελική Πανταλέων, συνιδιοκτήτρια του εστιατορίου Striggla στο Μαρούσι. Το πρώην Mexha για όσους γνωρίζουν την περιοχή.

Με αναφορές στον Σαίξπηρ λοιπόν και αρκετή δόση χιούμορ, η Αγγελική Πανταλέων μαζί με τους συνέταιρους της Αφροδίτη Βέντη και Χάρη Βέντη, προσκάλεσαν τον σεφ Θωμά Μάτσα σαν σε κυριακάτικο τραπέζι στο σπίτι τους και όλοι μαζί δημιουργήσαν τη γοητευτική γαστροταβέρνα της ιστορίας μας.

Striggla: Ποια είναι η νέα γαστροταβέρνα στο Μαρούσι

Όσο και αν στις ημέρες μας η γαστρονομία βαδίζει στα ιερά μονοπάτια της γάστρο- νεοταβέρνας η Striggla επαναφέρει στο θυμικό μας την ατμόσφαιρα ενός μπιστρό περασμένων δεκαετιών τότε που η γαστρονομική εικόνα της Αθήνας περπατούσε σε πιο κλασικά μονοπάτια.

Δείτε περισσότερα στο cantina.protothema.gr