Σολομός: όλες οι μαγειρικές τεχνικές που τον αναδεικνύουν σε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο (+συνταγές)

Απ’ τη μία η μεγάλη του περιεκτικότητα σε Ω3 λιπαρά και απ’ την άλλη η πληθωρική του γεύση, έχουν ωθήσει το ψάρι αυτό της Βόρειας Ευρώπης και Αμερικής στις κουζίνες των μεσογειακών αλλά και τροπικών χωρών, με άπειρες μαγειρικές προσεγγίσεις.
Γιατί τον σολομό μπορείτε να τον σοτάρετε σε βούτυρο ή λάδι, να τον ποσάρετε με λίγο νερό ή κρασί, να τον ψήσετε σε σχάρα ή στο φούρνο, να τον βάλετε σε λαδόκολλα ή να τον τυλίξετε με αλουμινόχαρτο, να τον βάλετε σε ζύμη, να τον βράσετε, να τον τηγανίσετε, να τον μαρινάρετε, να τον κάνετε σεβίτσε ή ταρτάρ και βέβαια να τον κάνετε καπνιστό.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr.