Γαύρος: Πώς τον καθαρίζουμε και 7 διαφορετικοί τρόποι να τον μαγειρέψουμε

Ο γαύρος θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως το εθνικό μας ψαράκι. Και αυτό, γιατί τον απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο, μιας και υπάρχει σε όλες τις θάλασσες και αλιεύεται σχεδόν και τους 12 μήνες του έτους. Τώρα η γεύση του είναι στα καλύτερα του, καθώς ο Αύγουστος και ο Σεπτέμβριος θεωρούνται η εποχή του. Εσείς ξέρετε να τον καθαρίζετε σωστά; Αν όχι, είστε στο σωστό σημείο. Όπως επίσης, και αν θέλετε να τον μαγειρέψετε αλλιώτικα.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr