Τρώτε με μέτρο «δελεαστικά» τρόφιμα με πρόσθετα προειδοποιεί ο ΠΟΥ – «Φρένο» και σε χρωστικές στις ΗΠΑ

Τα πρόσθετα συστατικά που δίνουν χρώμα, άρωμα και γλυκύτητα στα τρόφιμα βρίσκονται στο επίκεντρο δύο εξελίξεων των τελευταίων ημερών.

Ο αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) «βάζει φρένο» στη χρήση τριών χημικών διαλυτών στην παρασκευή φυσικών χρωστικών. Την ίδια στιγμή, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) προτείνει, για πρώτη φορά, να λαμβάνονται υπόψη τα πρόσθετα στην αξιολόγηση των τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr