Διαβήτης: 8 κινήσεις-κλειδιά για να αποφύγετε τις διατροφικές παγίδες του Πάσχα

*Γράφουν οι κ.κ Ανδρέας Μελιδώνης, Διευθυντής Παθολόγος-Διαβητολόγος και Κάρολος Παπαλαζάρου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και η κυρία Ευτυχία Τσιάμη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του Διαβητολογικού – Διατροφολογικού Kέντρου του Metropolitan Hospital

Η Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα αποτελούν σημαντικές περιόδους για την Ορθόδοξη Εκκλησία, με πλούσιες παραδόσεις και έθιμα. Για τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη και μεταβολικές διαταραχές, η διατήρηση της υγιεινής διατροφής κατά την περίοδο αυτή είναι εξαιρετικά σημαντική, καθώς η νηστεία, αλλά και το πασχαλινό τραπέζι, κρύβουν αρκετούς διατροφικούς κινδύνους.

Πού όμως, πρέπει να δώσουμε σημασία;

1. Διαχείριση αμυλούχων τροφίμων

Προσεκτική κατανάλωση: Αν και η νηστεία μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη κατανάλωση αμυλούχων τροφίμων (ζυμαρικά, πατάτες, ψωμί), τα άτομα με διαβήτη πρέπει να τα καταναλώνουν με μέτρο. Τα ολικής άλεσης προϊόντα αποτελούν καλύτερη επιλογή, ιδιαίτερα για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, λόγω της μικρότερης αύξησης σακχάρου μεταγευματικά και του μεγαλύτερου κορεσμού που προκαλούν.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr