Βιώσιμη διατροφή: Τι περιλαμβάνει το βιώσιμο μέλλον των τροφίμων και του πλανήτη

Ο τρόπος που καταναλώνουμε το φαγητό -αν όχι και το ίδιο το φαγητό- δεν μοιάζει πλέον με αυτόν των προηγούμενων γενιών. Η ανάγκη για γρηγορότερο και ευκολότερο φαγητό με λιγότερες απαιτήσεις προετοιμασίας οδήγησε μοιραία στην κατανάλωση συσκευασμένων ή επεξεργασμένων τροφίμων. Παράλληλα, το κρέας από πολυτέλεια έγινε ευκολία, διαθέσιμο παντού και με διαφορετικές μορφές, από μπριζόλες και σουβλάκια μέχρι λουκάνικα και αλλαντικά.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr