Πράγα: Ταξίδι στην «χρυσή» πόλη

Τα τουριστικά γραφεία ετοιμάζουν χριστουγεννιάτικα πακέτα αλλά οι ντόπιοι επιμένουν πως το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για να δει κανείς το πραγματικό πρόσωπο της πόλης τους.

Γαστρονομία, τέχνη, φύση, αποτελούν αφορμή για ταξίδι πολύ πριν πέσει το πρώτο χιόνι.

Χρώματα και γεύσεις

Γι' αυτή την παράσταση δεν θα χρειαστεί ανθρώπου χέρι. Έχει φροντίσει η μητέρα-φύση να ντύσει την Πράγα με ένα χάλκινο, βαθυκόκκινο και πυρακτωμένο πορτοκαλί πέπλο καθώς τα φύλλα των δέντρων αλλάζουν χρώμα και καλύπτουν τα πάντα.

Η πόλη των χιλίων οβελίσκων γίνεται τώρα χρυσή. Στο επίκεντρο τα πάρκα: το Petrin στον ψηλότερο λόφο της πόλης και το Letna με υπέροχη θέα στην ανατολική πλευρά της Πράγας και το Βλτάβα.

Για τους ντόπιους όμως, το Φθινόπωρο σημαίνει και κάτι ακόμα. Είναι η εποχή που θα ξεχυθούν στα κοντινά δάση και θα επιδοθούν στο αγαπημένο τους κυνήγι μανιταριών συλλέγοντας τόνους από τα αγαπημένα τους πορτσίνι και άγρια μανιτάρια. Θα βρεθούν στα πιάτα μας να κάνουν παρέα με κυνήγια και ντόπια μήλα και λαχανικά που μόλις έχουν κοπεί από τα μποστάνια. Οι διάφορες μικροζυθοποιίες της πόλης φτιάχνουν ειδικά αυτή την εποχή μπύρες από σίκαλη με βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα. Είναι το ίδιο το χρώμα της πόλης.

Το κρασί

Ναι, η Πράγα φημίζεται για τις μπύρες της που καταναλώνονται σε άφθονες ποσότητες όλο το χρόνο. Το Φθινόπωρο όμως, είναι η σειρά του κρασιού να κλέψει την παράσταση. Στο επίκεντρο βρίσκονται οι αμπελώνες της Νότιας Μοραβίας, της κύριας οινοπαραγωγικής περιοχής της Τσεχίας, με φεστιβάλ, γευσιγνωσίες και επισκέψεις σε οινοποιεία. Ακόμα όμως κι αν αρνηθείτε να εγκαταλείψετε την πρωτεύουσα, θα πάρετε εντατικά μαθήματα οίνου στον αμπελώνα της St. Klára του 13ου αιώνα που αποτελεί τμήμα του Βοτανικού Κήπου αλλά και στα wine bars της γειτονιάς Vinohrady της Πράγας (που κάποτε ήταν καλυμμένη με αμπελώνες). Τώρα έχετε την ευκαιρία να γευτείτε το γλυκό και φρουτώδες κρασί Burčák που έχει υποστεί μερική ζύμωση και πωλείται μονάχα από το Σεπτέμβριο ως το Νοέμβριο.

Μη χάσετε

Τη μεγαλύτερη γιορτή κρασιού ανήμερα του St. Martin's στις 11 Νοεμβρίου. Την τιμητική του έχει το κρασί Svatomartinské, το πρώτο κρασί της νέας σοδειάς. Τα wine bars ανοίγουν από νωρίς σερβίροντας το πρώτο ποτήρι στις 11.πμ.

Πηγή: arttravel.gr