Καλάβρυτα: Ένας κτηνοτρόφος φτιάχνει τα δικά του, μοναδικά ζυμαρικά

Είναι 35 ετών και ασχολείται με την κτηνοτροφία. Έχει αιγοπρόβατα αλλά δεν μένει μόνο σε αυτό. Παίρνει το φρέσκο γάλα και το αξιοποιεί για να φτιάξει τα δικά του ζυμαρικά, βασιζόμενος σε παραδοσιακές συνταγές.

Συναντήσαμε τον Ανδρέα Καραμούζη στο εργαστήριο ζυμαρικών που διατηρεί λίγο έξω από τα Καλάβρυτα. Μιλήσαμε για το γάλα, τις ευκολίες αλλά και τις δυσκολίες μίας ζωής που έχει στην καθημερινότητά της την ενασχόληση και την περιποίηση δεκάδων ζώων.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr