Το «Αλλαντοποιείο Στρεμμένου» στον Προυσό -Ένα delicatessen στην καρδιά της Ευρυτανίας

Ο τόπος που βρίσκεται το «Ορεινό Αλλαντοποιείο Στρεμμένου» είναι μαγικός. Κάτω από τον δρόμο, στις όχθες του ποταμού Προυσιώτη, σε μια ρεματιά με πλατάνια και κισσούς, σκιές και κελαρίσματα νερού. Ένα εύκολο μονοπάτι οδηγεί προς τη Μονή Προυσού, μέσα από μια οργιώδη φύση, περνώντας πάνω από γεφυράκια. Προς την άλλη μεριά, τα μονοπάτια οδηγούν στη διάσημη Μαύρη Σπηλιά.

Ανοίγοντας την πόρτα του αλλαντοποιείου με την κόκκινη κεραμοσκεπή, θα βρεθείτε σε μία μικρή αίθουσα υποδοχής. Μια βιτρίνα με τα προϊόντα στη μια μεριά, μια μικρή κυκλική «εξέδρα» προσαρτημένη στη μέση ενός ξύλινου κορμού, στην άλλη. Εδώ δοκιμάζουν οι επισκέπτες τα προϊόντα του αλλαντοποιείου συνοδεία ντόπιου τσίπουρου. Αν το επιθυμούν, μπορούν να κατέβουν στο κιόσκι στην όχθη του ποταμού και να κάνουν εκεί τη γευσιγνωσία τους. Καθώς ο κ. Κώστας Σταυρόπουλος, ένας από τους μάστορες της επιχείρησης βγαίνει από μια ενδιάμεση πόρτα, βλέπεις το χώρο παραγωγής με τους απαστράπτοντες πάγκους και λίγους ανθρώπους να κάνουν τη δουλειά τους χωρίς βιασύνη.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.