Ριζότο φόρμας γεμιστό

Ριζότο με κεφτεδάκια έχουμε φτιάξει ξανά, αλλά επειδή αυτή η πρόταση μας αρέσει πολύ, μετατρέπουμε το πιάτο σε γευστικό ορεκτικό, που μπαίνει σε φόρμα παρέα με νόστιμα τυριά.