Τούρτα τραχανά με κολοκυθάκια

Οι αλμυρές τούρτες είναι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό για κάθε τραπέζι. Στην καλοκαιρινή εκδοχή της, η τούρτα γίνεται με κολοκυθάκια και γεμιστή με τραχανά, ένα πολύ ταιριαστό ζευγάρι.