Pepparkarkor, σουηδικά μπισκότα με τζίντζερ

Απόλυτα συνυφασμένα με το πνεύμα των Χριστουγέννων, αυτά τα τραγανά μπισκοτάκια κόβονται παραδοσιακά σε σχήματα όπως αρκουδάκια, καρδιές και αστέρια, διακοσμούνται συνήθως με γλάσο και συνοδεύουν τέλεια το ζεστό κρασί με μπαχαρικά, γνωστό ως glögg.