Τα πρώτα πιάτα της γιορτής

Το πιο εύκολο όταν καλούμε φίλους στο σπίτι για φαγητό είναι να σκεφτούμε το κυρίως πιάτο που θα τους σερβίρουμε. Τι γίνεται, όμως, με τα πρώτα πιάτα;