Αγκινάρες με γαρίδες ογκρατέν

Τα γκρατιναρισμένα λαχανικά κάνουν υπέροχα ορεκτικά και αυτή η συνταγή με αγκινάρες είναι ένα από τα ενδεικτικότερα παραδείγματα.