Σουβλάκι κοτόπουλο σε αραβική με «τηγανητές» πατάτες φούρνου

Το μυστικό για να μη γίνει το στήθος κοτόπουλου στεγνό είναι να μαριναριστεί για λίγες ώρες σε γιαούρτι και ντομάτα.