Σαλάτα κινόα με αβοκάντο και ντομάτα

Φτιάχνουμε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με κινόα, μία υπερτροφή που γνωρίσαμε καλύτερα τα τελευταία χρόνια και αγαπάμε πολύ.