Κοτόπουλο με πάνκο (ιαπωνική γαλέτα)

Πάνκο είναι η ιαπωνική γαλέτα και με αυτή πανάρετε φιλετάκια κοτόπουλου και τα κάνετε τραγανά και πολύ νόστιμα. Συνοδέψτε τα με αρωματική σάλτσα μουστάρδας – μελιού.