Μπακαλιάρος με χόρτα και σταφίδες στη στιγμή

Δοκίμασα πρώτη φορά αυτή τη συνταγή στην Καλαμάτα, όπου την φτιάχνουν σε γάστρα στο φούρνο. Υπέροχη και πρωτότυπη, εναλλακτικά γίνεται σε ελάχιστο χρόνο στο τηγάνι.