Πανακότα μαστίχα με γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Ένα δροσερό κι ελαφρύ γλυκάκι, που θα φτιάξετε στα γρήγορα και θα καταναλωθεί ακόμα πιο γρήγορα.