Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν

Ένα εντυπωσιακό πρώτο πιάτο για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι, πλούσιο σε λιπαρά δυστυχώς, αλλά πολύ νόστιμο. Είναι επίσης και μια πρώτης τάξεως γαρνιτούρα για ψητά κρέατα.