Το πιο καλοσχεδιασμένο ζαχαροπλαστείο του κόσμου είναι του Παρλιάρου

Μια μεγάλη διάκριση έλαβε το κατάστημα του Στέλιου Παρλιάρου στην κατηγορία καλύτερα σχεδιασμένο κατάστημα, από το ταξιδιωτικό περιοδικό Travel and Leisure.

Το περιοδικό, στην έκδοση για τον Μάρτιο 2013 αναφέρεται στο κατάστημα «Γλυκιές Αλχημείες» του Παρλιάρου όπου οι βιτρίνες του ζαχαροπλαστείου είναι φτιαγμένες από παλαιωμένο μπρούντζο, τα ράφια των ψυγείων μοιάζουν με προθήκες που παραπέμπουν σε κοσμηματοπωλείο, οι προβολείς παραπέμπουν σε θεατρικό σκηνικό. Το κατάστημα έχει σχεδιάσει ο Στέλιος Κόης για την Kois Associates Architects.