Όσοι από εσάς επιλέξουν να αγοράσουν το "Θέμα" με τις προσφορές (4,25€) αυτήν την εβδομάδα παίρνουν :
1. Την εφημερίδα
2. Το νέο τεύχος του Cantina Magazine: Η κουζίνα της Ελληνίδας μάνας
Στο νέο τεύχος του Cantina που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το Θέμα: Η κουζίνα της Ελληνίδας μάνας
Η απόλυτη έκφραση της φροντίδας μέσα από το φαγητό που μαγειρεύεται για να θρέψει και όχι απλώς για να ταΐσει.
18 μαμάδες, 80 συνταγές. Από τη γάστρα μέχρι το air fryer Το μαγικό “χερικό”. Όταν η επιστήμη εξηγεί την εμπειρική γνώση Τα κρασιά των κυρίων. 20 ετικέτες από γυναίκες οινοποιούς Η επανάσταση. 10 προϊόντα που άλλαξαν την ιστορία της μαγειρικής
Τι σημαίνει σήμερα «μαμαδίστικο φαγητό»; Πώς μεταφράζεται η φροντίδα σε μια εποχή ταχύτητας; Με ποιον τρόπο η κουζίνα εξελίσσεται μαζί με τη γυναίκα που τη διαμορφώνει; Ένα τεύχος αφιερωμένο στην Ελληνίδα μητέρα ως μαγείρισσα και στον καθοριστικό της ρόλο στη διαμόρφωση της καθημερινής διατροφής. Από την παραδοσιακή κουζίνα μέχρι τη σύγχρονη καθημερινότητα, η μητέρα παραμένει το πιο ισχυρό σημείο αναφοράς για τη γεύση, την ποιότητα και την εμπιστοσύνη.
Ξεφυλλίστε τις σελίδες του Cantina και ανακαλύψτε:
Στη διαφήμιση μητέρα σημαίνει ποιότητα & εμπιστοσύνη
Από τις καταχωρίσεις μέχρι τα σλόγκαν, τις τεράστιες αφίσες και συνολικά τη σύγχρονη γαστρονομία, η μορφή της μητέρας επιστρέφει πιο κυρίαρχη από ποτέ.
Όσα έκανε η μαμά στην κουζίνα και είχε δίκιο - η επιστήμη...
15 απλές κινήσεις αποκαλύπτουν ότι τίποτα δεν ήταν τυχαίο, ήταν γνώση που απλώς δεν είχε επιστημονική εξήγηση.
10 προϊόντα που άλλαξαν την ιστορία της μαγειρικής
Τα προϊόντα που απλοποίησαν διαδικασίες και διαμόρφωσαν νέες οικιακές γαστρονομικές συνήθειες, λύνοντας τα -μητρικά- χέρια της μαγείρισσας.
Έτοιμη σαντιγί, Το ψωμί του τοστ, Τα φύλλα ζύμης, Τα έτοιμα γλυκά, Η μαγιονέζα, Οι έτοιμες σάλτσες, Οι ζωμοί σε κύβο, Η κρέμα γάλακτος, Η έτοιμη μπεσαμέλ
20 κρασιά από γυναίκες παραγωγούς
Ένα ειδικό αφιέρωμα σε γυναίκες του ελληνικού αμπελώνα που υπογράφουν ετικέτες με ταυτότητα και χαρακτήρα, ενισχύοντας τη θεματική της γυναικείας παρουσίας στη σύγχρονη γαστρονομία.
Μαζί:
Οι Έλληνες και τα αυγά
Η διαχρονική σχέση μας με τη “μάνα” όλων των τροφών, το αυγό
Πρόσωπα: Γιατί είναι σημαντική η Μίνα Αποστολίδη
Η chocolatier που ζει στις Βρυξέλλες και κατέκτησε τον κόσμο με τις δημιουργίες της
Ομάδα: Feyrouz
Η ομάδα, η μητέρα και το φαγητό που γίνεται μνήμη
Και οι συνταγές μας
Παραδοσιακές και σύγχρονες μητέρες-μαγείρισσες μοιράζονται τη δική τους αντίληψη για το σπιτικό φαγητό μέσα από τις πιο αγαπημένες και αναγνωρίσιμες συνταγές της ελληνικής οικογένειας.
Γεύσεις με μνήμη
8 μαμάδες και σεφ μιλούν για τη μαγειρική που έμαθαν χωρίς λόγια και συνεχίζουν με τον δικό τους τρόπο.
Η Κυριακή Φωτοπούλου μας ετοιμάζει Μπριάμ λαχανικών
Η Γεωργιάννα Χειλιαδάκη μας μαγειρεύει Παστίτσιο
Η Τασούλα Κουφοπούλου, Κοτόπουλο με κρεμμύδια γιαχνί
Η Γιώτα Κουφαδάκη, Γεμιστά κατσαρόλας με αυγολέμονο
Η Χρυσούλα Ηλιάκη, Αρνί με σταμναγκάθι
Η Νικολίτσα Αντύπα, Κατσικάκι λαδορίγανη
Η Μαρία Κλήμη, Ντολμαδάκια στη γάστρα
και η Αντωνία Ζάρπα, Αλμυρή τηνιακή γαλατόπιτα
Άλλοι καιροί, άλλα ήθη
Κλασικές οικογενειακές συνταγές που προσαρμόζονται στην κουζίνα του σήμερα με μικρές αλλαγές σε υλικά και τεχνικές μετατρέπουν το φαγητό σε πιο ελαφρύ αλλά εξίσου θρεπτικό. Από την Εύα Μονοχάρη
Φασολάκια με γλυκοπατάτες, Γαριδομακαρονάδα με noodles, Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου με βρώμη, Γιουβαρλάκια γαλοπούλας με τραχανά, Τυρόψωμο στην τοστιέρα, Κριθαράκι με κιμά, Ρεβίθια με μπασμάτι & ταχίνι
10 διαχρονικά πιάτα και η εξέλιξή τους
Ένα αφιέρωμα στις πιο αγαπημένες και αναγνωρίσιμες συνταγές της ελληνικής οικογένειας. Ακολουθούμε την πορεία της εθνικής δεκάδας των «μαμαδίστικων» γεύσεων:
Κεφτεδάκια, Φακές, Τυρόπιτα, Κανελόνια, Σπανακόρυζο, Τας κεμπάμ, Μουσακάς, Μακαρόνια με κιμά, Κέικ και Μους σοκολάτας
Η αγάπη σε ένα τάπερ
Επτά μαγείρισσες - μητέρες μοιράζονται το πιάτο που έπαιρναν μαζί τους από το σπίτι της δικής τους μητέρας ή εκείνο που παίρνουν μαζί τους φεύγοντας από το κυριακάτικο τραπέζι τα δικά τους παιδιά. Συνταγές γεμάτες με τη γεύση του οικείου.
Γεμιστά με φέτα από την Αγάπη Μιχελή, Κολοκυθάκια παπουτσάκια από τη Νικολέτα Φωσκόλου, Κεφτεδάκια με πατάτες στο ίδιο τηγάνι από τη Μαντώ Ηλιοπούλου, Μοσχαράκι με πατάτες και κολοκυθάκια από την Εύα Παρακεντάκη, Μπακαλιάρος πλακί από τη Χρύσα Γερακοπούλου, Αγκινάρες αλά πολίτα με ψάρι από την Ερασμία Μπαλάσκα, Κρεμμυδόπιτα με ανθότυρο, κοτόπουλο & μέλι από την Αντωνία Παπακωνσταντίνου
Από τη γάστρα έως το air fryer
Χύτρες και ατμομάγειρες μέχρι σκεύη νέας τεχνολογίας, όλα αγαπούν να φιλοξενούν το μαμαδίστικο φαγητό εξελίσσοντάς το και φέρνοντάς το στα μέτρα της κάθε εποχής αλλά και της κάθε οικογένειας. Ο Γιώργος Δημητρακόπουλος μας μαγειρεύει:
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά στο airfryer, Ρεβίθια με δεντρολίβανο & κύμινο στη χύτρα, Κοτόπιτα με πιπεριές & τυριά στο airfryer, Φιλέτο ψαριού με ντομάτα, πατάτες & κολοκύθια στον ατμομάγειρα, Μοσχάρι με καρότα & πατάτες στη γάστρα, Σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά & τυριά στο airfryer, Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στη χύτρα, Ψάρι με φινόκιο & λεμονάτη σάλτσα στη γάστρα
Γλυκά με σταθερή αξία
Συνταγές που σημάδεψαν τα παιδικά μας χρόνια, πέρασαν από χέρι σε χέρι, άλλαξαν με τον χρόνο, αλλά κράτησαν κάτι αναλλοίωτο: τη γεύση που μας ακολουθεί.
Μωσαϊκό με σοκολάτα & ελαιόλαδο, Ροξάκια, Μιλφέιγ με σφολιατίνια, Η τούρτα της μαμάς, Κέικ καρύδας, Μπισκοτογλυκό με κρέμα στιγμιαίου καφέ, Ρολά κανέλας με γέμιση από χουρμάδες
Cantina
Αυτή την Κυριακή με το Πρώτο Θέμα
3. Το εκπληκτικό μπεστ-σέλερ της Debbie Macomber «Το αστέρι των Μάγια»
Ανάμεσα στα απομεινάρια ενός αρχαίου πολιτισμού, σε έναν τόπο μυστηριώδη και επικίνδυνο, μια γυναίκα αναζητά τον πατέρα της. Χωρίς να φαντάζεται ότι θα παρασυρθεί, όχι μόνο σε μια ιλιγγιώδη περιπέτεια, αλλά και σε ένα σαρωτικό ερωτικό πάθος.
Με πωλήσεις που ξεπερνούν τα 200 εκατ. αντίτυπα σε όλο τον κόσμο, με 15 από τα έργα της να έχουν κατακτήσει την κορυφή του καταλόγου των μπεστ σέλερ της εφημερίδας New York Times, η Debbie Macomber δικαιολογημένα θεωρείται ως μία από τις πιο επιτυχημένες σύγχρονες μυθιστοριογράφους. Γνωστή επίσης από το Cedar Cove με πρωταγωνίστρια την Αντι ΜακΝτάουελ, μια σειρά που βασίστηκε στα βιβλία της, η Αμερικανίδα Debbie Macomber έχει δημιουργήσει σχολή συγγραφικού στιλ. Το άμεσα ευδιάκριτο λογοτεχνικό ύφος της ξεχωρίζει για την κομψότητα του λόγου -αλλά και την καλπάζουσα, σχεδόν
πανούργα φαντασία της.
Στο «Αστέρι των Μάγια», ο κεντρικός χαρακτήρας είναι η Λορέιν Ντάνσι, μια νεαρή γυναίκα η οποία μπλέκεται σε μια απίθανη περιπέτεια μεταξύ Μεξικού και ΗΠΑ, αμέσως μόλις πεθαίνει η μητέρα της. Έως εκείνη τη στιγμή, η Λορέιν ζούσε συμβατικά, πιστεύοντας ότι ο πατέρας της ήταν και αυτός νεκρός από χρόνια. Όμως, αμέσως μόλις ενημερώνεται για την κληρονομιά που κατέλειπε η μητέρα της, η Λορέιν Ντάνσι πληροφορείται ότι ο πατέρας της ζει σε ένα μυστηριώδες χωριό στο Μεξικό, κυριολεκτικά στη μέση του πουθενά. Η Λορέιν αποφασίζει να συναντηθεί μαζί του, και γι' αυτό ταξιδεύει στην ακτή Γιουκατάν του Μεξικού. Και, όντως καταφέρνει να τον εντοπίσει, αλλά βρίσκεται και η ίδια μπλεγμένη άγρια, καθώς την ενοχοποιούν για την κλοπή ενός αρχαίου αντικειμένου ανεκτίμητης αξίας. Έτσι, η Λορέιν βρίσκεται αμέσως στο στόχαστρο τριών διαφορετικών διωκτών: Της αστυνομίας, του αληθινού αρχαιοκάπηλου και ενός ντόπιου αρχιμαφιόζου. Παρόλ' αυτά, όταν η Λορέιν φτάνει στο χείλος της απελπισίας, στο δρόμο της εμφανίζεται ο Τζακ Κέλερ, ένας μοναχικός τυχοδιώκτης, ο οποίος της προσφέρει τη δυνατότητα να ξεφύγει από εκείνους που την κυνηγούν – όχι όμως και από τον έρωτα.
4. To GALA, το διεθνές lifestyle περιοδικό και με την έκδοση των 2,00€
To Gala είναι ένας εμβληματικός τίτλος με διεθνή ακτινοβολία. Παράγει περιεχόμενο υψηλής ποιότητας, συνεργάζεται με διεθνείς φωτογράφους και καταξιωμένους δημοσιογράφους, ενώ δημιουργεί παγκόσμιες αποκλειστικότητες με ρεκόρ αναδημοσιεύσεων στα social media.
Το Gala είναι ένα περιοδικό που έχει ταυτιστεί με την αισθητική αρτιότητα, την αξιοπιστία και το αυθεντικό στυλ, στοιχεία που το κάνουν να διαφέρει.
Το Gala, η πιο πολυτελής έκδοση που έγινε ποτέ, κυκλοφορεί τόσο με την απλή έκδοση της εφημερίδας (2,00€) όσο και με την έκδοση με τις προσφορές (4,25€) και αποτελεί το κεντρικό ένθετό της εφημερίδας, που απευθύνεται σε γυναίκες και άντρες αναγνώστες.
Όσοι από εσάς επιλέξουν να αγοράσουν την απλή έκδοση του ΘΕΜΑτος (2€) αυτήν την εβδομάδα παίρνουν :
1. Την εφημερίδα
2. To GALA, το διεθνές lifestyle περιοδικό και με την έκδοση των 2,00€
To Gala είναι ένας εμβληματικός τίτλος με διεθνή ακτινοβολία. Παράγει περιεχόμενο υψηλής ποιότητας, συνεργάζεται με διεθνείς φωτογράφους και καταξιωμένους δημοσιογράφους ενώ δημιουργεί παγκόσμιες αποκλειστικότητες με ρεκόρ αναδημοσιεύσεων στα social media.
Το Gala είναι ένα περιοδικό που έχει ταυτιστεί με την αισθητική αρτιότητα, την αξιοπιστία και το αυθεντικό στυλ, στοιχεία που το κάνουν να διαφέρει.
Το Gala, η πιο πολυτελής έκδοση που έγινε ποτέ, κυκλοφορεί τόσο με την απλή έκδοση της εφημερίδας (2,00€) όσο και με την έκδοση με τις προσφορές (4,25€) και αποτελεί το κεντρικό ένθετό της εφημερίδας, που απευθύνεται σε γυναίκες και άντρες αναγνώστες.
3. Το εβδομαδιαίο περιοδικό «ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ», με 32 σελίδες με πρωτότυπα και αδημοσίευτα σταυρόλεξα και sudoku
Και αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ -στην απλή έκδοση των 2 ευρώ- ένα περιοδικό 32 σελίδων για τον ελεύθερό σας χρόνο.
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ, ένα περιοδικό με πρωτότυπα και αδημοσίευτα ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΑ και SUDOKU έξυπνα, εύκολα, μέτρια, δύσκολα, πολύ δύσκολα, κανονικά, σκανδιναβικά, αμερικανικά, τριφασικά, από τους καλύτερους επαγγελματίες δημιουργούς, για να γυμνάζετε το μυαλό σας.