Άκης Πετρετζίκης: Αυτή την Κυριακή, στο Πρώτο Θέμα, μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε «Τα Μενού των Χριστουγέννων»!

32ο τεύχος
Τα μενού των Χριστουγέννων!

Τέσσερα λαχταριστά μενού για το γιορτινό τραπέζι, για να επιλέξετε εκείνο που ταιριάζει στα γούστα και τις ανάγκες σας.
- Το Κλασικό Μενού με την αγαπημένη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα για πρωταγωνιστή.
- Το Οικονομικό Μενού για το οποίο έχουμε επιστρατεύσει κάποια πιο απλά υλικά και τα έχουμε μεταμορφώσει σε μοναδικές γιορτινές λιχουδιές!
- Το Εύκολο & Γρήγορο Μενού με συνταγές που δεν θέλουν να είστε από πάνω τους πολλή ώρα!
- Το Vegetarian Menu το οποίο αποδεικνύει ότι ένα μενού μπορεί να είναι ολοκληρωμένο ακόμα και χωρίς κρέας.

Τι δεν πρέπει να ξεχνάτε; Να αφήσετε έξω από την κουζίνα σας το άγχος.
Είναι Χριστούγεννα! Τα Χριστούγεννα το φαγητό είναι πιο νόστιμο.
Γιατί; Επειδή το μοιραζόμαστε με εκείνους που αγαπάμε.
Καλές Γιορτές σε όλους!

Ξεφυλλίστε το απολαυστικό μας τεύχος και βρείτε:

5+1 συμβουλές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Ακολουθούμε κάποια απλά αλλά βασικά βήματα και οργανώνουμε ένα πετυχημένο και… νόστιμο ρεβεγιόν!

Γεύσεις γιορτής
Ένα κλασικό μενού με πρωταγωνίστριά του, την κλασική αγαπημένη γαλοπούλα, η οποία συγκεντρώνει οικογένεια και φίλους τριγύρω της και πλημμυρίζει το τραπέζι και το σπίτι με υπέροχα αρώματα.

Parmentier με κάστανα, Risotto με πουρέ γλυκοπατάτας και blue cheese, Σαλάτα με τραγανό προσούτο, ψητά αχλάδια και blue cheese, Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα, Κορμός σοκολάτας με φρούτα του δάσους

Νόστιμα Χριστούγεννα
Επιλέγουμε κάποια πιο οικονομικά υλικά για να συνθέσουμε ένα απολαυστικό χριστουγεννιάτικο μενού. Δεν κάνουμε εκπτώσεις στη γεύση, δίνουμε σημασία στις καλές πρώτες ύλες!

Σούπα σελινόριζας με απάκι, Πουγκάκια με χριστουγεννιάτικη γέμιση, Χριστουγεννιάτικη coleslaw με μήλα, cranberries και σταφίδες, Χοιρινό ρολό με πατάτες baby και gravy, Cinnamon rolls μελομακάρονο

15-30 λεπτά προετοιμασίας
Ένα εύκολο & γρήγορο μενού με απίστευτη γεύση, που θα μας δώσει περισσότερο χρόνο εκτός κουζίνας μαζί με τους αγαπημένους μας.

Μανιταρόσουπα, Crostini με μαρμελάδα μπέικον και cranberries, Σαλάτα με παναρισμένο κατσικίσιο τυρί και dressing μελιού, Κοτόπουλο με πορτοκάλι, cranberries και δεντρολίβανο, Pavlova χριστουγεννιάτικο δέντρο

“Πράσινα Χριστούγεννα”
Το χορτοφαγικό μενού που μας αποδεικνύει ότι ακόμα κι αν αλλάζουν οι… πρωταγωνιστές, η γεύση μπορεί να παραμείνει εξίσου ενδιαφέρουσα. Αφήνουμε, λοιπόν, στην άκρη το χοιρινό και τη γαλοπούλα και δίνουμε χώρο στους καρπούς της εποχής.

Σούπα γλυκοπατάτας, Τάρτα με gorgonzola και ρόδι, Σαλάτα με ψητό χαλούμι και dressing εσπεριδοειδών, Μανιτάρια μπουργκινιόν με πουρέ πατάτας, Moelleux σοκολάτας με κάρδαμο και πορτοκάλι

Η meat free εκδοχή
Απίθανο Beef Wellington!

Και μην ξεχνάτε: Τα υλικά, η προετοιμασία και η εκτέλεση κάθε συνταγής, από το άλφα έως το ωμέγα, εύκολα και απλά, σαν να είμαστε μαζί με τον Άκη στην κουζίνα.

Αυτή την Κυριακή με το Πρώτο Θέμα!
Μην το χάσετε!