Οι 1.000 μικρομέτοχοι του ZARO'S

Ήταν το 1980 όταν η χώρα προετοιμαζόταν για την είσοδό της στην ΕΟΚ. Τότε στο χωριό Ζάρος που απέχει 44 χλμ. από το Ηράκλειο -σήμερα ανήκει στο Δήμο Φαιστού- ξεκίνησε ένας συνεταιρισμός που ήθελε να αξιοποιήσει τις εξαιρετικές τοπικές πηγές νερού.