Ζητούνται γιαγιάδες για να αποκαλύψουν τα μυστικά της κουζίνας τους

«Έφαγες;», ρωτάει με αγωνία η γιαγιά από την άλλη άκρη του τηλεφώνου. «Έλα το απόγευμα να σου δώσω λίγο φαγητό». Δεν πρόκειται για απλή πρόταση, ακούγεται σχεδόν σαν προσταγή. Εξάλλου, δεν χωράνε «όχι» στη γιαγιά, ειδικά όταν πρόκειται για φαγητό. Όταν τελικά φτάνεις στο πάντα προσεγμένο και με μεράκι διακοσμημένο σπίτι της και ανοίξει την πόρτα, σε αγκαλιάζει η ίδια, αλλά και τα αρώματα από τα μπαχάρια, το καλοψημένο κρέας, την αχνιστή πίτα που μόλις βγήκε από το φούρνο και το γλυκό πορτοκαλένιο ραβανί που σιροπιάζει. «Αδυνάτισες!», είναι το πρώτο σχόλιο μόλις σε βλέπει και φροντίζει να διορθώσει άμεσα την -κατά την ίδια- αποστεωμένη εικόνα σου με κάθε λογής πιάτα, υπενθυμίζοντας πάντα ότι δεν ετοίμασε πολλά. Και όμως, σε φορτώνει με τάπερ γεμάτα νοστιμιές και αναμνήσεις. Άλλωστε, οι γαστρονομικές δημιουργίες της γιαγιάς είναι ένα ταξίδι στο παρελθόν, με γεύσεις, ταυτότητα και πολλή αγάπη. Και όταν αυτό λείψει, χάνεται μαζί του κι ένα μικρό κομμάτι της παιδικότητάς σου.

Διαβάστε περισσότερα: newmoney.gr