48 ώρες στην Μπριζ

Mπορεί να είναι μια μικρή πόλη, ωστόσο σε κάθε γωνιά της κρύβεται και μια έκπληξη. Κτισμένη στη δυτική Φλάνδρα, μόλις 15 χλμ. από τη Βόρεια Θάλασσα, η Μπριζ μοιάζει με υπαίθριο μουσείο φλαμανδικής αρχιτεκτονικής -άλλωστε η παλιά πόλη της είναι ενταγμένη στη λίστα των Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Οι βάρκες που πλέουν στα κανάλια και οι άμαξες που διασχίζουν τα λιθόστρωτα σοκάκια προσθέτουν τη δική τους πινελιά στη ρομαντική γοητεία της πόλης. Φημισμένες, όπως σε όλο το Βέλγιο, είναι οι μπύρες, οι βάφλες, οι τηγανητές πατάτες και οι σοκολάτες της. Ωστόσο πέρα από αυτά διαθέτει μια πολύ ενδιαφέρουσα γαστρονομική σκηνή με εστιατόρια που έχουν πάρει 1 ή και 2 αστέρια Michelin, αλλά και πιο προσιτά, με απλούστερα αλλά ενδιαφέροντα μενού.

Ημέρα 1η / Απόγευμα-Βράδυ

Ξεκινώντας για τον πρώτο περίπατό σας στην πόλη, θα διαπιστώσετε ότι υπάρχουν σε κάθε γωνία μαγαζιά, καντίνες και πάγκοι που πουλάνε βάφλες. Προτείνουμε το House of Waffles (Wollestraat 31) με πιο δημιουργική αντίληψη απέναντι στην παραδοσιακή αυτή Βέλγικη λιχουδιά και το Chez Albert (Breidelstraat 16). Εκτός από τις διαφορετικές γεύσεις, υπάρχει επιλογή ανάλογα με το πώς τις φτιάχνουν στη Λιέγη και στις Βρυξέλλες -πιο λεπτές και τραγανές, ή με πιο χοντρή ζύμη και γλυκύτερες.

Η πόλη έχει αρκετές πλατείες, αλλά η πιο δημοφιλής είναι η Markt (πλατεία της Αγοράς) όπου χτυπάει η καρδιά της. Ανεβείτε στο περίφημο Καμπαναριό της Μπριζ (Belfort) του 12ου αιώνα, με τα 366 σκαλιά, τα 83 μέτρα ύψος και τις 47 καμπάνες: Συνδυάζοντας τους ήχους τους, οι καμπανοκρούστες μπορούν και συνθέτουν μικρές συναυλίες. Ο πύργος είχε χρησιμοποιηθεί στη διάρκεια της ιστορίας ως παρατηρητήριο αλλά και θησαυροφυλάκιο και από την κορυφή του θα απολαύσετε πανοραμική θέα. Ολόγυρα από την πλατεία υπάρχουν πολλά μαγαζιά, brasserie, εστιατόρια, καφέ κ.α.

Διαβάστε περισσότερα: newmoney.gr