Έρευνα: Η τετραήμερη εργασία μπορεί να είναι το μέλλον στα εστιατόρια;

Σύμφωνα με νέα έρευνα του Reuters, η μείωση του χρόνου που περνούν οι εργαζόμενοι στο χώρο εργασίας τους αυξάνει την παραγωγικότητα περιορίζοντας το «σύνδρομο burnout», δηλαδή το αίσθημα της απόλυτης επαγγελματικής εξουθένωσης. Θα μπορούσε όμως κάτι τέτοιο να βρει εφαρμογή και στο χώρο της εστίασης;