Μακριά από τους άντρες, συμβουλεύει η γηραιότερη γυναίκα της Σκωτίας. Η Τζέσι Γκάλαν, που έχει ήδη συμπληρώσει 109 χρόνια ζωής και βαδίζει στα 110, τρώει καθημερινά το πόριτζ της και αποφεύγει κάθε είδους επαφή με τον αντρικό πληθυσμό.
Η ίδια δεν παντρεύτηκε ποτέ, και με τη σοφία του αιώνα που κουβαλά στην πλάτη αποφάνθηκε μιλώντας στην Daily Mail πως ακριβώς αυτό ήταν που την έφερε ώς το 2015: «Πολύ απλά προκαλούν πολλά περισσότερα προβλήματα από όσα πραγματικά αξίζει» λέει η ηλικιωμένη γυναίκα.
Πάντως η Γκάλαν δεν πιστεύει πως αυτό από μόνο του αρκεί, γι' αυτό επεκτείνει τις συμβουλές της: «σιγουρευτείτε πως ασκήστε αρκετά και μην παραλείπετε ένα μπολ πόριτζ κάθε πρωί».
Στο Vione Paros, υπό την διαχείρηση της SWOT Hospitality, η φιλοξενία, η γαστρονομία και η θέα στο Αιγαίο συνθέτουν μια πρόταση διαμονής που αποτυπώνει τον σύγχρονο χαρακτήρα του νησιού.
Σήμερα, οι επιχειρήσεις δεν αναζητούν απλώς θεωρητικές γνώσεις, αλλά ανθρώπους που μπορούν να ενταχθούν άμεσα στην παραγωγή, να χειριστούν σύγχρονες τεχνολογίες και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις ενός περιβάλλοντος που αλλάζει με ιλιγγιώδεις ρυθμούς