Burger με ονοματεπώνυμο στο Χαλάνδρι

Η συνταγή εδώ δεν έχει μυστικά: ένα τραγούδι των Beatles, ένα ταξίδι στην Αμερική και η αγάπη τεσσάρων φίλων για το καλό φαγητό οδήγησαν στη μεταμόρφωση του πεζόδρομου της Θουκυδίδου στο Χαλάνδρι.

Ο Δημοσθένης, ο Γιώργος και ο Γιάννης -το γνωστό τρίο του χαλανδριώτικου μπαρ 9Βήτα-, μαζί με τον Απόστολο της κάβας Drinkworks αποφάσισαν να δημιουργήσουν το Penny Lane στον αριθμό 10 της Θουκυδίδου. Πρόκειται για ένα μπεργκεράδικο με έναν ιδιαιτερα πλούσιο κατάλογο. Ο ξυλόφουρνος ανάβει στις 11 το πρωί -όπως και η υπόλοιπη κουζίνα...- και το μαγαζί αρχίζει να σερβίρει αυγά μπένεντικτ, croque-madame και croque-monsieur κάνοντας το brunch καθημερινή συνήθεια.



Κάτι με πιο πολύ κρέας; Φυσικά! BBQ Spare Ribs (με ψητό καλαμπόκι) ή Rib eye, για τους λάτρεις του φιλέτου, porterhouse T-bone steak, πιο ζουμερή και από την Dita von Teese, λεπτοκομμένη tagliata και pichania με όσο λίπος χρειάζεται. Τα τελευταία μάλιστα έρχονται κατ' ευθείαν από τη Νότια Αμερική. Και επειδή καλοκαίρι έρχεται και θα βάλεις μαγιό, τα παιδιά έχουν και πεντανόστιμες σαλάτες για όλα τα γούστα, με πρωταγωνίστρια αυτή με κινόα και ψητό καλαμάρι.

Οι ποσότητες είναι παραπάνω από ικανοποιητικές. Όμως εκτός από τις γεύσεις και τις τιμές, θα σε εντυπωσιάσει και ο χώρος. Τα παιδιά δημιούργησαν ένα ζεστό μέρος, με γήινα mix and match στοιχεία, και μια αυλή που σε κάνει να ξεφύγεις από την καθημερινότητα της πόλης. Πολύχρωμα φυτά και κρεμαστά φωτάκια σου φτιάχνουν τη διάθεση και ειδικά τώρα το καλοκαίρι με την οροφή που ανοίγει, απολαμβάνεις το φαγητό ή το ποτό σου κάτω από τ' αστέρια!