Ανοιχτά σάντουιτς με αβγό ποσέ και αβοκάντο

Το ανοιχτό σάντουιτς είναι ένα ολοκληρωμένο, ελαφρύ γεύμα, που πάνω σε μια φέτα καλό ψωμί χωρά όλα τα διαφορετικά, θρεπτικά συστατικά που απαιτεί μια ισορροπημένη διατροφή. Επιπλέον, είναι πεντανόστιμο, χορταστικό, ιδανικό για το πρωινό, το brunch ή ένα μοναχικό δείπνο μπροστά στην τηλεόραση.