Όταν ο τόπος γίνεται έμπνευση, η γεύση γίνεται η αλήθεια του

Sponsored Content

Η ΔΩΔΩΝΗ δεν είναι απλώς μια εταιρεία γαλακτοκομικών με ηγετική θέση στον κλάδο και δυναμική παρουσία σε 5 ηπείρους και 51 χώρες. Είναι ένας φορέας θετικής αλλαγής, βαθιά ριζωμένος στον τόπο και τους ανθρώπους του. Με σεβασμό στην παράδοση και το περιβάλλον, στηρίζει ενεργά τις τοπικές κοινωνίες, συνεργάζεται με χιλιάδες παραγωγούς και επενδύει σε ένα βιώσιμο μέλλον.
Κάθε προϊόν της κρύβει μέσα του αδιαπραγμάτευτες αξίες: ποιότητα, παράδοση, φροντίδα, αυθεντικότητα, ακεραιότητα, ήθος, αριστεία, ευθύνη και τη «Γεύση του καλού». Και τα προϊόντα είναι πολλά. Πάνω από 100, σε 11 κατηγορίες γαλακτοκομικών και τυροκομικών, αλλά και 2 κατηγορίες φυτικών (plant based) προϊόντων. Προϊόντα αγνά, υψηλής διατροφικής αξίας, με ορισμένα από αυτά να είναι και με χαμηλά λιπαρά, χωρίς λακτόζη, με λιγότερο αλάτι αλλά και vegan.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος και εμπνευσμένη από το παγκόσμιο μήνυμα «Our Planet, Our Power», η ΔΩΔΩΝΗ αναδεικνύει τη δύναμη της βιώσιμης εξέλιξης και της συλλογικής ευθύνης απέναντι στα θέματα που ταλανίζουν το φυσικό περιβάλλον και τον πλανήτη. Το 2023 δημοσίευσε την πρώτη Έκθεση Βιωσιμότητας, που αποτυπώνει τη στρατηγική και τα αποτελέσματα των δράσεων της στους τομείς Περιβάλλον, Κοινωνία & Εταιρική Διακυβέρνηση (ESG), ενώ σύντομα θα δημοσιεύσει την αντίστοιχη έκθεση με την αποτίμηση των ενεργειών του 2024.

Η Έκθεση παρουσιάζει τα επιτεύγματα της ΔΩΔΩΝΗ και υπογραμμίζει τη δέσμευση της εταιρίας για διαρκή βελτίωση και εκσυγχρονισμό του τρόπου λειτουργίας της, πάντοτε με «πράσινο», περιβαλλοντικό και οικολογικά ευαίσθητο πρόσημο.
Η εταιρεία, το 2023, πραγματοποίησε για πρώτη φορά ανάλυση Διπλής Ουσιαστικότητας (Double Materiality Assessment), μια διαδικασία που επέτρεψε στον οργανισμό να προσδιορίσει τα ουσιαστικά θέματα που επηρεάζει αλλά και τον επηρεάζουν εξαιτίας της λειτουργίας του.

Στον τομέα των Περιβαλλοντικών Πρωτοβουλιών, η ΔΩΔΩΝΗ επικεντρώνεται στη μείωση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος, επενδύοντας σε Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας και στην ενεργειακή αποδοτικότητα των εγκαταστάσεών της. Πιο αναλυτικά, στο εργοστάσιο που διαθέτει στα Ιωάννινα έχει εγκατασταθεί φωτοβολταϊκός σταθμός, δυναμικότητας 2,15 kWp, συμβάλλοντας έτσι στην παραγωγή «πράσινου ρεύματος» και συνεισφέροντας κατά 30% στη συνολική ηλεκτρική ενέργεια που χρησιμοποιείται στην εγκατάσταση.

Επίσης, ακολουθεί βιώσιμη διαχείριση των οργανικών αποβλήτων της που προκύπτουν κατά την παραγωγική διαδικασία αποδίδοντας 7.674 τόνους σε μονάδες παραγωγής βιοαερίου, σε εξωτερική εγκατάσταση, και σημαντική ποσότητα για χρήση προς ζωοτροφή.

Στο ίδιο αναφορικό πλαίσιο, είναι ευνόητο ότι υιοθετεί σταθερά βιώσιμα υλικά και φυσικά, λιγότερο πλαστικό. Έχει ήδη επιτύχει μείωση στο πλαστικό συσκευασιών γιαουρτιού, ενώ πάντα αναζητά πιο βιώσιμες λύσεις στις συσκευασίες όλων των προϊόντων, μέσω των κατάλληλων συνεργατών της.

Η ΔΩΔΩΝΗ συνεχίζει τη μέτρηση του ανθρακικού αποτυπώματος των λειτουργιών που βρίσκονται εντός και εκτός του ελέγχου της (Κατηγορίες 1, 2 & 3 GHG emissions). Σκοπός είναι η συνεχής αναθεώρηση της εταιρικής στρατηγικής ώστε πάντα να παραμένει σύμφωνη με τον εταιρικό σχεδιασμό για μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος και το νομοθετικό πλαίσιο που ορίζεται σε τοπικό και ευρωπαϊκό επίπεδο.

Στον τομέα της Κοινωνίας, η ΔΩΔΩΝΗ στηρίζει τις τοπικές κοινωνίες, τόσο μέσα από τη συνεργατική δομή της όσο και μέσω της απευθείας προσφοράς. Συνεργάζεται με πάνω από 2.500 τοπικούς παραγωγούς γάλακτος, κυρίως από την Ήπειρο, για την προώθηση βιώσιμων πρακτικών γαλακτοπαραγωγής και η πλειονότητα του γάλακτος προέρχεται από την περιφέρεια της Ηπείρου. Την ίδια στιγμή, το 2024 έδωσε περισσότερους από 130 τόνους προϊόντων σε κοινωνικές δομές (γηροκομεία, νοσοκομεία, ορφανοτροφεία, παιδικούς σταθμούς, συσσίτια ενοριών, κ.α.)

Στον τομέα της Εταιρικής Διακυβέρνησης, ως μια σύγχρονη και μοντέρνα επιχείρηση προωθεί την ορατότητα και φροντίζει για τη σωματική και ψυχική υγεία των εργαζομένων της. Το ανθρώπινο δυναμικό της αποτελείται από 68% άνδρες και 32% γυναίκες και στις δεσμεύσεις της εταιρείας για το μέλλον είναι η αύξηση του ποσοστού των απασχολούμενων γυναικών. Η εταιρεία διασφαλίζει την υγεία και την ασφάλεια των εργαζομένων της, παρέχοντάς τους ασφαλείς συνθήκες εργασίας και επενδύοντας στην εκπαίδευσή τους, μεταξύ άλλων και σε ζητήματα βιωσιμότητας.

Για τις επιδόσεις της στη Βιωσιμότητα, η ΔΩΔΩΝΗ έχει αποσπάσει Χρυσή διάκριση στην αξιολόγηση EcoVadis, του πλέον αξιόπιστου διεθνή φορέα αξιολόγησης της εταιρικής βιωσιμότητας- μια διάκριση που την τοποθετεί στην ελίτ του 1% των γαλακτοβιομηχανιών παγκοσμίως, για τρίτη χρονιά. Με το πνεύμα αυτό, είναι ίσως περιττό να αναφερθεί ότι, ούτε το 2024 καταγράφηκε κάποια αναφορά για την ανάκληση προϊόντος.

Για τη ΔΩΔΩΝΗ, η γεύση έχει τη δύναμη να ενώνει, να στηρίζει, να εμπνέει. Γιατί ο αληθινός πλούτος δεν είναι μόνο στη γεύση, αλλά στον τρόπο που αυτή δημιουργείται: με επίκεντρο στον άνθρωπο, σεβασμό στον πλανήτη και χωρίς να διακυβεύονται εκείνα που είναι ζωτικής σημασίας για το αύριο.