Γαλλικό και με τρία αστέρια Michelin το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο

Τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο απέσπασε το γαλλικό Mirazur, στον ετήσιο διαγωνισμό «World's 50 Best Restaurants» που διοργανώθηκε στη Σιγκαπούρη.

Μια σειρά από πιάτα έχουν προσδώσει αέρα επιτυχίας στο βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin εστιατόριο, που ανήκει στον γνωστό Αργεντίνο σεφ Μάουρο Κολαγκρέκο. Ειδικότερα τα παντζάρια, από τον ίδιο τον κήπο του εστιατορίου, συνοδευόμενα από κρέμα χαβιάρι κλέβουν την παράσταση.

Το γεύμα στο Mirazur, που άνοιξε το 2006, περιγράφεται από τους αναλυτές της γαστρονομίας ως μοναδική εμπειρία, ενώ ξεχωρίζει η απαράμιλλη θέα στη γαλλική Ριβιέρα και τα τρία επίπεδα κλιμακωτών κήπων λαχανικών του εστιατορίου.

«Αισθάνθηκα σαν να βρίσκομαι στα ουράνια. Κερδίζοντας την τιμητική αυτή διάκριση, κατάλαβα ότι όταν θέτεις κάποιον στόχο όλα είναι πιθανά», δήλωσε ο Αργεντίνος σεφ μετά την απονομή, όπως σημειώνει το Reuters.

Aναφορικά με τους υπόλοιπους διαγωνιζόμενους, τρία ισπανικά εστιατόρια βρέθηκαν στην πρώτη δεκάδα των κορυφαίων εστιατορίων διεθνώς, τη στιγμή που Γαλλία, Δανία και Περού είχαν από δύο παρουσίες. Η Βρετανία από τη μεριά της είχε δύο παρουσίες στη λίστα «World's 50 Best Restaurants».

Σημειώνεται ότι η διοργάνωση «World's 50 Best Restaurants», που ξεκίνησε το 2002 , συναντά την αμφισβήτηση ορισμένων ειδικών σχετικά με τα κριτήρια απονομής των διακρίσεων.

Τα δέκα κορυφαία εστιατόρια στον κόσμο:

Mirazur (Γαλλία)

Noma (Δανία)
Asador Etxebarri (Ισπανία)
Gaggan (Ταϊλάνδη)
Geranium (Δανία)
Central (Περού)
Mugaritz (Ισπανία)
Arpège (Γαλλία)
Disfrutar (Ισπανία)
Maido (Περού)