Οι Ιρανοί πολεμούν τον καπιταλισμό της κουζίνας με τα... MashDonald's

Μπορεί να αποτελεί το κατ' εξοχήν έμβλημα (ίσως εξίσου με την Αμερικάνικη σημαία) του μισητού δυτικού πολιτισμού, όμως αυτό δεν εμποδίζει τους Ιρανούς να θέλουν να απολαύσουν ένα κλασικό Βig Mac όπως το θυμούνταν από τις ημέρες πριν τα μέτρα για το εμπάργκο.

Έτσι ένας ντόπιος μεγαλοεπιχειρηματίας προχώρησε σε αυτό που αποδείχθηκε μια χρυσοφόρος ιδέα: την δημιουργία της αλυσίδας fast food με την ονομασία Mash Donald's. Μετά την επιτυχία του εγχειρήματος, όπως ήταν φυσιολογικό ακολούθησαν εξίσου μεγάλα ονόματα της καπιταλιστικής κουζίνας των απίστων, όπως τα «Pizza Hat», «ZFC» και «Burger House».

Ο ιδιοκτήτης των εστιατορίων αυτών με το όνομα Χασάν -που ποτέ δεν έχει αποκαλύψει το επώνυμό του δημοσίως φοβούμενος αντίποινα από τους Ιρανούς και νομικές επιπλοκές από τους Αμερικανούς- χρησιμοποιεί ακόμα και τα σήματα της μεγάλης αλυσίδας fast food, όπως τον κλόουν Ronald McDonald αλλά και τo χρυσό τόξο για να διακοσμήσει τα καταστήματα της δικής του αλυσσίδας στην Τεχεράνη

«Προσπαθούμε να πλησιάσουμε όσο γίνεται περισσότερο στην εμπειρία των McDonald's» δήλωσε σε δημοσιογράφο των New York Times που του έκανε συνέντευξη. 

Το μενού περιλαμβάνει αρκετές τοπικές συνταγές, όπως ένα φαλάφελ σάντουιτς και ένα περίπου μισού μέτρου σάντουιτς. Όσο για την δική τους εκδοχή του κλασικού Big Mac, την ονομάζουν «Μash Donald's baguette burger» το οποίο περιλαμβάνει κρέας, τυρί και καπνιστή γαλοπούλα.

Για αρκετά χρόνια δεν υπήρχε κάποια γνήσια αμερικάνικη αλυσίδα γρήγορου φαγητού στο Ιράν, λόγω της εχθρικής στάσης της κυβέρνησης έναντι των ΗΠΑ αλλά και των περιορισμών που έκαναν μία τέτοια δραστηριότητα αδύνατη. Το πρόβλημα όμως για τον Χασάν και το δικό του μαγαζί είναι ότι τώρα πια με την συμφωνία για τα πυρηνικά, είναι σχεδόν σίγουρο ότι τα γνήσια McDonald's θα επιστρέψουν στην χώρα.