Τι συμβαίνει στον οργανισμό αν δεν τρώμε κόκκινο κρέας

Τι συμβαίνει στον οργανισμό αν δεν τρώμε κόκκινο κρέας

Μια σειρά από μελέτες και έρευνες δείχνουν τα πέντε στάδια που μπορεί να επηρεάσει η έλλειψη κόκκινου κρέατος τον ανθρώπινο οργανισμό

Με την ονομασία «Βρετανική Κοινωνική Συμπεριφορά», διεξήχθη μια έρευνα στη γηραιά Αλβιόνα, η οποία αποκαλύπτει πως οι Βρετανοί, και συγκεκριμένα το ένα τρίτο εξ αυτών, μείωσε ή έκοψε τελείως, την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος. Με μεγαλύτερη ακρίβεια, το 29% δήλωσε ότι μείωσε το κόκκινο κρέας, 9% ισχυρίστηκε οτι σχεδιάζει να μειώσει ή ακόμα και να αφαιρέσει εντελώς το κόκκινο κρέας από τη δίαιτά του, ενώ το 3% ήταν ήδη χορτοφάγοι.

Όμως τι συμβαίνει στον ανθρώπινο οργανισμό όταν στερείται το κόκκινο κρέας;

1. Απώλεια βάρους
Μια ομάδα ερευνητών από το Ιατρικό πανεπιστήμιο «Τζόρτζ Ουάσινγκτον», στην Ουάσινγκτον, προσπάθησε να εξακριβώσει, πόσο βάρος χάνει ένας άνθρωπος που περνά από την κατανάλωση κρέατος στην αποκλειστική κατανάλωση λαχανικών. Σύμφωνα, λοιπόν, με τα αποτελέσματα, οι άνθρωποι που αφαίρεσαν το κόκκινο κρέας από τη διατροφή τους, έχασαν κατά μέσο όρο 4,5 κιλά, χωρίς να προσέχουν ιδιαίτερα την ποσότητα θερμίδων που λάμβαναν, αλλά και χωρίς να αυξήσουν την καθημερινή τους άσκηση.

2. Αλλαγή στη μικροχλωρίδα του εντέρου
Το «είμαστε ό,τι τρώμε» επιβεβαιώνεται από το πεπτικό σύστημά μας σε αυτή την περίπτωση. Μια μελέτη του 2014, που ερευνούσε τη διαφορά στη μικροχλωρίδα του εντέρου σε παμφάγους, vegan και vegetarian ανθρώπους βρήκε διαφορές και στις τρεις κατηγορίες. Ειδικότερα όμως οι vegan, οι αυστηρώς φυτοφάγοι δηλαδή, είχαν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερό τους, από τους παμφάγους.

3. Μπορεί να έχετε έλλειψη σε κάποιες θρεπτικές ουσίες
Μια ισορροπημένη δίαιτα μπορεί να προμηθεύσει τον οργανισμό με αρκετές θρεπτικές ουσίες, όμως ταυτόχρονα, ο οργανισμός μπορεί να έχει έλλειψη σε σίδηρο, βιταμίνη D, και βιταμίνη B12.

4. Μέιωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου
Μια πρόσφατη μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, κατηγοριοποίησε το επεξεργασμένο κρέας, ως καρκινογενές, συνεπώς προϊόντα όπως το μπέικον, το σαλάμι, βρέθηκαν στην ίδια κατηγορία. 50 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα, αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου κατά 18%, σύμφωνα με τους ειδικούς.

5. Μείωση του κινδύνου καρδιακών επεισοδίων
Πρόσφατα, επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το κόκκινο κρέας σχετίζεται με την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων και πιο συγκεκριμένα η καρνιτίνη, μια θρεπτική ουσία που υπάρχει στο κόκκινο κρέας.
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr

Ρoή Ειδήσεων

Ειδήσεις Δημοφιλή Σχολιασμένα

ΣΧΟΛΙΑ (6)

Μισή αλήθεια.

Είναι καρκινογόνο το κόκκινο κρέας ενώ τα χιλιάδες φορές ψεκασμένα λαχανικά και φρούτα δεν είναι, τα ψάρια που τα ταζουν με τα κιλά τις ακατάλληλες τροφές και τα ψεκάζουν να φαίνονται φρέσκα, που τρώμε τομάτα χειμώνα καλοκαίρι. Κάποιοι αγοράζουν και βιολογικά λες και αυτά έρχονται από άλλο πλανήτη καθαρό χωρίς λιπάσματα. Φάτε ρε σεις λίγες φορές το μήνα και μην τρώτε 10 τούρτες στην καθισιά σας.

sakis

Ε ενταξει, το πρασινο τσάι δε βρωμαει..Μια χαρα γευση κ μυρωδια εχει. Παιδια, πίνετε πρασινο τσάι.Κανει πολυ καλό.

Αδιανόητοι...

Να κόψετε το κρέας το κόκκινο... Δεν μπορεί ο καπιταλισμός να σας δίνει πλέον τους μισθούς για αυτό και καλό είναι να την βγάζετε με κοκκινογούλια και ρίζες και χόρτα. Καμαρώστε κάτι άρθρα, λες και οι άνθρωποι είναι παμφάγοι από χόμπι... ΌΧΙ, καμαρώστε κάτι έρευνες και πώς προβάλλονται. Λες και μπορείς να βρείς την βιοαπορροφησιμότητα (Βιολογικός Δείκτης μιας τροφής) στον βαθμό που αυτή υπάρχει στο κόκκινο κρέας, σε οτιδήποτε άλλο. Απίστευτοι, πραγματικά.-

ρανια

Eπιτελους βγαινουν αρθρα με επιστημονικη βαση, με έρευνες απο πανεπιστήμια του Χαρβαντ και του John Hopkings, που τελειώνουν τους οποιους μυθους διατηρουν τα σφαγεια τοσα χρονια για να πλουτίζουν εις βαρος των ζώων. Οσο για αυτους π θεωρουν οτι τα παραπανω ειναι ψευδή ή ηλίθια, υποστηρίζοντας το μυθο της παμφαγίας και αποκηρύσσοντας οποιαδήποτε σύγχρονη μελέτη...ειλικρινά απλά, σας λυπάμαι. Πολύ αλαζονεία σε βαθμό επικίνδυνο . Καλές δουλειές στα σφαγεία σας. Και μη διαβάζετε.. απλά τρώτε ψυχές και λίποι. Θα σας κάνει γερά παιδιά.

Αγύριγο κεφάλι

Ναι, αλλά οι .... άλλοι ΓΙΑΤΡΟΙ λένε, να τρώτε ΩΜΑ και ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ γιά να μην αναπτύσσονται ένζυμα ΚΑΡΚΙΝΙΚΑ; Τέλος πάντων, βάλτε μία ΚΟΙΝΗ ΓΡΑΜΜΗ εσείς οι ΙΑΤΡΟΙ. Μία κοινή συνισταμένη, νάχετε! Τι να τρώμε; Τσάι πράσινο χωρίς ζάχαρη ... κλείνοντας την μύτη γιά ... να πάει κάτω; (Όπως έχω ψοφήσει εγώ να πίνω;) Ή καμιά ευχάριστη ... ΓΑΡΔΟΥΜΠΑ και κάνα ΣΠΛΗΝΑΝΤΕΡΟ και ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ και να τραγουδήσεις και το ... "Μιά ζωή την έχουμε":

Γιώργος

Να τι να κάνεις. Βάλε μια κουταλιά μέλι στο πράσινο τσάι και θάσαι Αγύριγο κεφάλι για πολλά χρόνια ακόμα.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης