Συνταγές με πράσα

Λαχανικό του χειμώνα, πλούσιο σε προβιοτικά, υγιεινό, θρεπτικό αλλά και νόστιμο, το πράσο μπορεί να χρησιμεύσει είτε ως κύριο είτε ως δευτερεύον υλικό σε πολλά πιάτα μας και να τους δώσει από τη νοστιμιά του.

Τα πράσα παλαιότερα τα έλεγαν «τα σπαράγγια των φτωχών» επειδή είναι πολύ πιο οικονομικά και πιο ανθεκτικά στη συντήρησή τους.